13 Avantages de Cumin Surprenant

Cumin, connu scientifiquement comme Cuminum cyminum, appartient à la famille Apiaceae. Il est largement utilisé comme condiment ou une épice dans les pratiques culinaires du sous-continent indien et d’autres pays d’Asie, d’Afrique et latine. Cumin dispose d’un certain nombre de nutriments importants qui peuvent vous aider à rester en bonne santé. En raison de son fort arôme, seule une petite quantité de cumin huile essentielle est utilisée dans les recettes pour fournir ces derniers avec un puissant coup de poing. Cumin huile essentielle est également attribuée à ses propriétés bactéricides, carminative, digestive, diurétique et antiseptique pour de nombreux autres avantages.

Valeur nutritive Cumin

Cumin est une bonne source d’énergie, de la vitamine A, C, E et B6, thiamine, la riboflavine, la niacine et la vitamine et de minéraux comme le fer, le manganèse, le cuivre, le calcium, le magnésium, le phosphore et le potassium. Il est également riche en protéines et en acides aminés, les glucides, les fibres alimentaires et une quantité raisonnable de graisses et d’acides gras. Consommer environ une cuillère à café de cumin par jour peut vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en éléments nutritifs.

Services de santé de Cumin

Cumin est connu pour les avantages qu’elle offre, plus que son goût ou la saveur, car elle contribue à perdre du poids, améliorer la digestion et l’immunité et le traitement des troubles de la peau, des furoncles, des piles, l’insomnie et les troubles respiratoires. Entendons-nous avantage en détail.

Digestion régule

Cumin est extrêmement bon pour les problèmes digestifs. L’arôme, qui vient d’un composé organique appelé cuminaldéhyde, la principale composante de son huile essentielle, active les glandes salivaires dans notre bouche, ce qui facilite la digestion primaire de nourriture. Vient ensuite le thymol, un composé présent dans le cumin, qui stimule les glandes qui sécrètent des acides biliaires, et les enzymes responsables de la digestion complète de la nourriture dans l’estomac et les intestins. Cumin est également carminatives, ce qui signifie qu’il vous soulage de problèmes de gaz, et par conséquent, améliore la digestion et l’appétit. En raison de ses huiles essentielles, le magnésium et la teneur en sodium, le cumin favorise la digestion et donne également le soulagement de maux d’estomac lorsqu’ils sont pris avec de l’eau chaude.

cures Piles

La principale cause derrière des piles (hémorroïdes) est la constipation ajoutée aux infections dans la plaie dans le tube anal, qui est également causée par la constipation. Cumin en raison de sa teneur en fibres alimentaires et carminative, stimulation, des propriétés antifongiques et antimicrobiens, agit comme un laxatif naturel sous forme de poudre. Ces caractéristiques sont dues à la présence d’huiles essentielles principalement composées de cuminaldéhyde et certaines pyrazines. L’ajout de cumin à votre régime alimentaire contribue également à la guérison d’infections dans le système digestif et excréteur et accélère la digestion ainsi. Il est important de noter qu’il est capable d’éclaircir tous les symptômes et les causes des hémorroïdes.

Prévient le diabète

Bien que la recherche est toujours en cours d’études, les premiers rapports que le cumin, parmi un certain nombre d’autres épices, peut avoir un effet puissant dans la prévention du diabète en réduisant les risques d’hypoglycémie. Les animaux qui ont été testés ont montré une forte baisse de l’hypoglycémie lorsqu’ils sont nourris de graines de cumin dans leur alimentation. Ils ont également montré une diminution de la glycosurie, qui est une condition dans laquelle l’urine contient trop de glucose, ce qui entraîne également l’hypoglycémie et le diabète. tests humains est en cours, mais les premiers rapports montrent que le cumin peut être un outil très puissant dans la lutte contre le diabète.

L’insomnie traite

Ceci est une propriété très particulière de cumin. Il est un stimulant ainsi qu’un décontractant en même temps. Cette propriété ne peut pas être attribuée à un seul composant seul, comme causes de l’insomnie ne peuvent pas être attribués à une seule cause. Cependant, les études montrent que l’apport adéquat de vitamines (en particulier B complexe) et une bonne aide de la digestion pour induire un sommeil sain. Certains des composants de l’huile essentielle de cumin sont hypnotiques dans la nature et ont des effets tranquillisants, qui aident également à soulager le stress et l’anxiété qui causent souvent l’insomnie.

Traite l’asthme et la bronchite

La présence de caféine (l’agent de stimulation) et les huiles essentielles aromatiques riches (les désinfectants) faites cumin une combinaison anti-congestive idéal pour les personnes souffrant de troubles respiratoires tels que l’asthme et la bronchite. Il agit comme un expectorant, ce qui signifie qu’il desserre le flegme accumulé et de mucus dans les voies respiratoires et rend plus facile à éliminer ceux du système par les éternuements ou la toux et crachats. En éliminant autant de mucus et le flegme possible, il peut inhiber la formation de matériel supplémentaire et aider à guérir la condition initiale qui a conduit à sa création en premier lieu.

Combats Rhume

Le rhume est une infection virale qui affecte notre corps fréquemment lorsque notre système immunitaire est affaibli. Encore une fois, les huiles essentielles présentes dans la loi de cumin comme désinfectants et aider à combattre les infections virales qui peuvent causer le rhume. Cumin supprime également le développement de la toux dans le système respiratoire, car il assèche l’excès de mucus. Cumin est riche en fer et a une quantité considérable de vitamine C, ce qui est essentiel pour un système immunitaire sain et maintient les infections de se former ou se aggraver.

augmente lactation

Cumin est riche en fer et donc très bon pour les mères allaitantes ou les femmes enceintes, ainsi que pour les femmes qui sont en cours de menstrues. De plus, le cumin est dit pour aider à augmenter la facilité et la sécrétion de lait chez les femmes qui allaitent en raison de la présence de thymol, qui tend à augmenter les sécrétions de nos glandes, y compris le lait, ce qui est une sécrétion des glandes mammaires. De plus, le cumin est plus bénéfique si elle est prise avec du miel. Cumin a une quantité remarquable de calcium (plus de 900 mg par 100 grammes) qui représente plus de 90% de nos besoins quotidiens en calcium. Ce calcium est un constituant important du lait et par conséquent, le cumin est très bon pour les mères qui allaitent.

L’anémie Prévient

Comme indiqué plus haut, le cumin est très riche en fer (plus de 66 mg. Dans 100 grammes) qui est plus de 5 fois l’exigence quotidienne de fer pour un adulte. Ce fer est le constituant principal de l’hémoglobine dans les globules rouges du sang. Il est de l’hémoglobine qui transfère l’oxygène (sous forme d’oxyde de fer) pour les cellules du corps et dont la carence provoque l’anémie. Ainsi, le cumin peut être un additif nutritif à l’alimentation quotidienne des personnes anémiques. Il peut aider à réduire les symptômes de l’anémie comme la fatigue, l’anxiété, un dysfonctionnement cognitif et les problèmes digestifs.

Diminue les troubles cognitifs

La quantité de fer dans le cumin conduit à une production accrue d’hémoglobine et de prévention ultérieure de l’anémie, mais l’augmentation du flux sanguin a d’autres avantages. Lorsque la circulation sanguine est à son meilleur, des quantités suffisantes d’oxygène sont capables d’atteindre les organes et le cerveau, conduisant à une performance optimale de ces systèmes corporels. La quantité appropriée d’oxygène et le fer en tête du cerveau augmente les performances cognitives et une diminution des troubles cognitifs comme la maladie d’Alzheimer et la démence.

Soin de la peau

Presque tout le monde sait que la vitamine-E est bon pour le maintien de la peau et la prévention des symptômes de vieillissement prématuré. Il maintient la peau jeune et éclatante. Cette vitamine est également présent en abondance dans le cumin. Les huiles essentielles présentes dans le cumin ont désinfectant et propriétés antifongiques. Cela empêche toute infection microbienne et fongique d’affecter la peau. Tous les problèmes de peau sont des troubles ou des infections, certains d’entre eux sont tout simplement des signes de vieillissement. La vitamine E agit comme un antioxydant à cet égard et combat les radicaux libres qui attaquent la peau et entraîner des signes de vieillissement prématuré comme les rides, les taches de vieillesse et le relâchement cutané. Ceci, combiné avec la capacité antibactérienne de cumin, fait pour une peau saine, belle qui dure loin dans votre vieillesse.

traite ébullitions

Furoncles sont prises pour l’élimination des substances toxiques et des matières étrangères comme les microbes du corps. Cela signifie qu’ils sont les symptômes qui montrent qu’une grande quantité de substances toxiques se sont accumulées dans le corps. Ceux qui utilisent régulièrement le cumin dans les aliments ont une réduction significative de l’apparition de furoncles, des éruptions cutanées, des boutons, et d’autres signes de teneur excessive de la toxine. Les composants tels que cuminaldéhyde, le thymol et le phosphore sont de bons agents de détoxification qui aident à l’élimination régulière des toxines du corps. La façon saine de l’élimination des toxines est par le système excréteur, ne se résume par.

stimule l’immunité

Comme indiqué plus haut, une abondance de fer, la présence d’huiles essentielles, de la vitamine C et la vitamine A dans le cumin stimule notre système immunitaire dans un certain nombre de façons. La vitamine C est l’un des antioxydants les plus puissants que nous avons dans notre corps, et il stimule la fonction et l’activité des globules blancs. Comme antioxydant, la vitamine C lutte contre les effets néfastes des radicaux libres, qui sont les sous-produits dangereux du métabolisme cellulaire. Ils sont constamment créés dans le corps, et, par conséquent, doivent être éliminés. Les antioxydants neutralisent les radicaux libres qui conduisent à de nombreuses maladies, y compris, mais sans s’y limiter, les maladies cardiovasculaires et le cancer.

prévient le cancer

Cumin lui-même a propriétés détoxifiantes et de chimio-prévention, et accélère la sécrétion d’enzymes de détoxication et anti-cancérigènes des glandes, comme il le fait aussi à d’autres sécrétions. En outre, il contient des antioxydants bénéfiques comme la vitamine C et la vitamine A dans sa composition chimique, en plus de ces huiles essentielles. En plus d’avoir d’innombrables autres avantages, les antioxydants ont des propriétés anti-cancérigènes aussi, et ceux qu’on trouve dans le cumin sont particulièrement bonnes pour la prévention du cancer du côlon.

Autres bénéfices

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    Quoi de plus? Cumin est également bénéfique dans le traitement de la colique rénale, la mémoire faible, les piqûres d’insectes, et les piqûres douloureuses. Avec tous ces avantages, comment pourriez-vous dire non à cumin? Ajoutez un peu de cumin à votre alimentation dès que vous le pouvez.

    Utilisations de Cumin

    Pour sa saveur distinctive et le parfum, le cumin, sous forme de graines, cumin moulu et l’huile de cumin, est utilisé de diverses manières;

    • Utilisations culinaires  – Cumin est traditionnellement utilisé comme épice dans la cuisine indienne, que ce soit sous forme de graines entières ou sous forme de poudre. Il est un élément majeur dans la préparation d’un curry et autres produits alimentaires.
    • Cumin Huile – Dérivé de graines de cumin, cette huile est utilisée comme un parfum dans les cosmétiques , y compris les crèmes, parfums et lotions.
    • Substance Savoureux – Il est utilisé pour ajouter de la saveur aux boissons alcoolisées et desserts.
    • Utilisations médicinales – Les graines de cumin sont utilisées pour fabriquer des médicaments qui aident à traiter des problèmes tels que la diarrhée, des coliques, l’ inflammation, l’ intestin et les spasmes musculaires et de gaz.
    • Aphrodisiaque – Lorsque cumin moulu est mélangé avec du miel et le poivre, il fonctionne comme un aphrodisiaque. Cette concoction est très populaire parmi les Arabes.

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