Recette de l’extrait de vanille

distillation à la vapeur des grains de vanille ne donne pas lieu à une huile utile. Le CO2 et l’extraction par solvant est généralement nécessaire pour obtenir les composants précieux aromatiques et savoureux. Bean vanille CO2 et / ou gousse de vanille Absolus sont généralement coûteux. Une alternative est de créer un extrait à base d’alcool qui peut être utilisé pour vos formulations à base d’eau comme les brouillards de chambre et vaporisateurs pour le corps. Une merveilleuse recette est illustrée ci-dessous. Si vous avez déjà utilisé « extrait de vanille véritable » dans vos recettes culinaires, vous êtes déjà familier avec l’arôme et la saveur de l’extrait concentré.

Une autre solution consiste à insuffler la vanille dans une huile porteuse (huile végétale). Vanilla extraits dernière indéfiniment, mais les huiles végétales infusé de vanille ont généralement une durée de vie de quelques mois. Si vous êtes intéressé à faire une huile infusée à la vanille, vous pouvez vous appuyer comment en visitant Diffuseurs Essentielles est ce que Huiles sont infusés article Huiles.

La recette ci-dessous montre une méthode simple pour créer un extrait de vanille abordable que vous pouvez utiliser pour l’aromathérapie, soins de la peau et ce qu’il est le plus connu pour: recettes culinaires! Créer votre propre extrait de vanille n’est pas beaucoup de temps. Vous économisez beaucoup par rapport au coût des extraits commerciaux, et vous avez plus de contrôle sur la qualité des gousses de vanille et la marque d’alcool (vodka). extraits commerciaux sont un peu plus concentré, mais en utilisant des haricots de haute qualité, l’arôme et la saveur de votre extrait sera généralement supérieure aux variétés commerciales.

Recette Spray Chambre Vanille Diffuseurs est un Huiles Essentielles exemple d’une recette d’aromathérapie qui utilise l’extrait de vanille.

Ingrédients extrait de vanille

  • 8 oz. propre, bouteille en verre foncé et une casquette
  • 7-8 fl. onces de vodka (variétés bon marché fonctionnent bien)
  • 3-4, frais de haute qualité 6″ gousses de vanille. Ils sont de couleur foncée, et le haricot devraient avoir la coloration uniforme sur l’ensemble du haricot. Pour un extrait encore plus concentré, vous pouvez utiliser 1 ou deux haricots.
  • Muslin (disponible dans les magasins de tissu) pour forcer

Indications de l’extrait de vanille

  • Coupez soigneusement les gousses de vanille de la longueur. Ensuite, les couper en petits morceaux, environ 1/4″ – 1/2″ de longueur (environ 2 cm).
  • Mettez tous les morceaux de vanille dans la bouteille.
  • Ensuite, versez la vodka dans la bouteille en laissant assez de place pour bien agiter la bouteille.
  • Cap bien.
  • Laisser reposer l’extrait dans une zone sombre pendant 30 jours, en agitant le mélange par jour.
  • Au bout de 30 jours, filtrer l’extrait soigneusement à travers le tissu de mousseline pour éliminer tous les morceaux de gousse de vanille et de particules.
  • Vous devrez peut-être filtrer l’extrait plusieurs fois.
  • Re-bouteille dans une bouteille en verre propre et sombre.

Conseils

  • Cette recette peut facilement être multipliée. Vous pouvez utiliser 16 oz. bouteilles en verre ambre, si désiré. Sinon, je l’ai fait avec succès cette recette directement dans des bouteilles de 750 ml de vodka. Après l’ouverture d’une nouvelle bouteille de vodka haute preuve, je retire quelques onces de vodka de la bouteille pour laisser la place pour les gousses de vanille (sauf la vodka pour des recettes de brume ambiante!) Et de laisser un espace de bien agiter le flacon chaque jour. Après au moins 30 jours, je tends alors l’extrait et re-bouteille dans 4 oz ou 8 onces. bouteilles en verre ambre pour une utilisation ultérieure.
  • Faire la lavande aromatique, la camomille et d’autres extraits à base de plantes (Teintures) en utilisant une recette similaire à l’aide de fines herbes Teintures Recette de Diffuseurs Huiles Essentielles.

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